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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
22/02/2014 |
Autor : |
Curso, 19 al 21 junio 2004, INIA Las Brujas, Canelones (Uruguay) - Echeverría Cortada, G. |
Título : |
Cata de frutas |
Fecha de publicación : |
2004 |
Fuente / Imprenta : |
Canelones (Uruguay): INIA, 2004. |
Páginas : |
36 p. |
Idioma : |
Español |
Notas : |
"INIA (Uruguay); AECI; INIA (España); IRTA; OPP" |
Thesagro : |
ANALISIS ORGANOLEPTICO; CALIDAD; CONTROL DE CALIDAD; MANZANA; OLFACCION; PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS; SABOR; TERNURA. |
Asunto categoría : |
-- |
Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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No copia registrada de este documento.
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Registros recuperados : 2 | |
1. | | FERNÁNDEZ, G.; SCAPARONI, F.; SISQUELLA, M.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.; LADO, J. Effects of different comercial coatings on postharvest citrus fruit quality for export. [Efecto de distintos recubrimientos comerciales en la calidad poscosecha de frutos cítricos para exportación.]. [Efeito de diferentes revestimentos comerciais na quali-dade pós-colheita de frutas cítricas para exportaçao.]. Food Technology. Agrociencia Uruguay, Apr 2021, vol. 25, no. 1, e337. DOI: https://doi.org/10.31285/AGRO.25.337 Article history: Received 09 Mar 2020; Accepted 04 Nov 2020; Published 10 Feb 2021.
Editor: Gustavo González-Neves (Universidad de Ja República, Montevideo, Uruguay).
Correspondence: Joana Lado - Email: jado@inia.org.uyTipo: Artículos en Revistas Indexadas Nacionales | Circulación / Nivel : Nacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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Registros recuperados : 2 | |
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